随着粮食流通体制和粮食市场变化，中央储备粮轮换经营已成为当前中央储备粮承储企业管理的一项重点和难点工作，不仅直接影响到整个中央储备粮管理水平进一步提高，还直接关系到承储企业的生存和发展，如何保质保量按时完成轮换任务，有效地规避市场风险，不亏损，产生并多出效益，使轮换经营工作步入良性循环，是十分值得研究的探讨的课题。
    1、树立竞争意识，提高轮换服务水平。随着我国加入WTO和粮食购销市场化，市场主体多元化，过去由国有粮食企业垄断收购局面被彻底打破，个体米厂、私商、粮贩与国有粮食企业共同参与粮食市场，承储企业广大员工特别是粮食轮换决策层管理人员要树立市场竞争意识，尽快适应粮食市场化改革后市场主体变化和价格机制变化，与时俱进，实现“三改”：一是改变经营作风。摒弃国有粮食企业官商粮老大的作风，彻底改变过去等、靠、要思想，变坐等上门为主动出击，变找政府要政策为到市场找商机，抢占主动，积极轮换。二是改进服务形象。设立轮换集中办事大厅或轮换服务中心。实行一站式、一条龙服务，对轮换的送检、开票、收付款等一切手续在办事大厅一次性办完，方便客户；延伸服务领域，替客户代办运输，为客户提供高效、便捷满意的服务。三是改善服务设施。进一步完善承储企业自身硬件设施，加快实现粮食进出输送机械化，计量整车电子化，粮食质量快速检测化，提高轮换快速吞吐能力，减少客户出入库工作时间，提高粮食出入库服务质量；当前收购粮食质量按国标很难直接收到粮食，应配备清理烘干设备，增加承储企业粮食清理环节变直接入库为间接入库，收购粮食时，对不合格粮先进行清理，合格后再正式入库。
    2、强化风险意识，建立快速反应机制。一是建立轮换两大网络（即信息网络、营销网络）。建立企业信息平台，充分利用现代信息技术，配备熟悉业务的人员负责，重视现货市场和期货市场价格走势，通过互联网和其它各种渠道收集捕捉市场信息和政策信息，准确掌握省内外生产销区价格和深加工行业的经营需求状况，研究分析市场信息，定期或不定期写出分析报告，建立轮换快速信息网络，为轮换决策提供可靠依据；引进现代营销管理模式，借鉴食品、服装、电器等行业成功营销经验，疏通购销渠道，建立快捷高效遍布产销各地的营销网络。二是成立轮换决策小组。组成由企业一把手牵头，熟悉业务的主要骨干参加的精干小组，全权负责对粮食轮换的重大决策，以适应瞬息万变粮食市场，抓住商机，快速果断决策。三是规范轮换工作程序。轮换前，通过掌握大量信息对全年粮食价格趋势和粮源情况作出全面判断，初步确定轮出和轮进的时机、轮出方式、轮入粮食来源途径。轮换期间，每天通报市场价格行情，每五日召开一次轮换工作分析会，判断市场走势，及时调整轮换决策，减少决策失误，把粮食轮换风险降低到最低程度。四是加强轮换队伍建设。进一步更新粮食营销观念，重视营销科学和营销人才建设、公开选拔一批年富力强、熟悉粮食业务、具有较强营销能力的人才充实粮食购销队伍，积极选送具有营销潜力的员工到大专院深造，培养具有现代营销理念，掌握现代营销管理，既懂现货又懂期货的两栖型人才，造就一支本领过硬的购销队伍。
    3、广开市场门路，拓宽粮食轮换渠道。一是集中精力，狠抓粮源。自行组织收购掌握一部分粮源，通过上门收购、设点收购、预约收购、“电话”收购、代理收购等多种收购方式，灵活变通进行有效收购；积极发展订单农业，稳步发展一批有实力讲信誉的农场或种粮大户，明确收购品种、数量、质量、价格及双方责任，完善订单条款，积极依靠法律手段增强责任双方的法律意识，提高履约率，稳定一部分粮源，通过订单与粮食生产环节相衔接，形成较为稳定的粮食来源渠道，实现互依共存、共谋发展、共化风险、共创效益，双方双赢；开展委托代购，在周边地区与有收购能力信誉较好的粮食企业签订委托代购协议，再辟新粮源；参与粮食规模化、集约化生产，通过参股或控股与生产者组建股份制粮食产销一体化有限公司，建设稳定的粮食生产基地，直接掌握稳定粮源，减少市场价格波动损失，增强企业抗市场风险能力；公开招标采购，提高透明度，广泛征集粮源。二是把握时机拓展轮出渠道。走出去发展客户，巩固壮大老市场，创造、抢占新市场，建立快速粮食营销网络，选择时机公开竞价拍卖。三是与时俱进，开辟轮换新渠道。充分发挥现代交易手段，逐步推行粮食轮换经纪人代理、电子商务、网上交易，尝试网上采购粮食和网上销售轮换粮食，实行现货和期货“两条腿”走路，在进一步搞好现货市场轮换的基础上，积极探索利用期货市场，充分了解期货市场，利用承储企业自身长期从事现货经营，熟悉现货市场情况和对产销、供求有深入了解的优势，发挥期货市场预期价格引导和规避经营风险积极功能，在期货市场进行买入套期保值和卖出套期保值，开展期转现业务，形成网上交易与市场交易相结合，现货与期货交易相结合，减少流通环节，防范轮换风险，提高轮换效率。四是紧抓市场，尝试多种轮换形式。实行“边购边销”、“先购后销”、“先销后购”、“以购定销”、“以销定购”等多种轮换形式并举。当市场价格走高时，以“边购边销”、“先购后销”、“以购定销”为主；当市场价格走低时，以“先销后购”、“边销边购”、“以销定购”为主，进一步化解粮食轮换风险。
    4、延伸轮换领域，提高粮食轮换效益。一是完善质量管理，向粮食品质要效益。进一步强化质量意识，坚持依质论价，拉开质量差价，轮入粮食时，优质品种与常规品种，质量好与质量差，分别定价，分仓存放，多购市场畅销的优质品种；轮出粮食时，不以生产年份定销价，而以出库前各仓储粮质量指标和品质指标定销价，采用低温等科学技术保管的粮食和市场适销对路的品种都应提高销价。二是开展科技储粮，向科学保粮要效益。大力发展气调、低温等先进的绿色保鲜储粮技术，减少粮食干物质损耗和粮食污染，延长粮食宜存年限，最大限度保持粮食品质和原有色泽味，提高轮出粮食销价，三是推进工商联营，向加工转化要效益。依靠科技进步，逐步推进初级加工向高附价值深加工转变，提高粮食轮换的增值能力。

江西抚州国家粮食储备库